新三浦 天神店の水炊き
こちらも初訪問。
やはり博多といえば水炊きということで行ってきました。
先ずは鶏スープ。
これはやはり濃厚で旨味が凝縮されてます。
少し冷めただけでもカチカチのコラーゲンの脂の膜ができるくらい。
あと、薬味として柚子胡椒が出てきたのですが、これが本当に柚子をすりつぶして作ったのではないかと思えるフレッシュさ。
オリジナルのポン酢も美味しかったです。
再訪は微妙ですが、水炊き味わいたいなら悪くはないかなと。
こちらも初訪問。
やはり博多といえば水炊きということで行ってきました。
先ずは鶏スープ。
これはやはり濃厚で旨味が凝縮されてます。
少し冷めただけでもカチカチのコラーゲンの脂の膜ができるくらい。
あと、薬味として柚子胡椒が出てきたのですが、これが本当に柚子をすりつぶして作ったのではないかと思えるフレッシュさ。
オリジナルのポン酢も美味しかったです。
再訪は微妙ですが、水炊き味わいたいなら悪くはないかなと。