天翠@博多

地元の素材を中心とした、おまかせコースのみの和食のお店。

場所はひっそりとした住宅街にあり、落ち着いて過ごしたい方にはおすすめ。

また大将の人当たりや話術も悪くはない。

肝心のお味もずば抜けて美味い！というほどではないが、品数も多く値段とのバランスを考えれば及第点。

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新三浦 天神店の水炊き

こちらも初訪問。

やはり博多といえば水炊きということで行ってきました。

先ずは鶏スープ。

これはやはり濃厚で旨味が凝縮されてます。

少し冷めただけでもカチカチのコラーゲンの脂の膜ができるくらい。

あと、薬味として柚子胡椒が出てきたのですが、これが本当に柚子をすりつぶして作ったのではないかと思えるフレッシュさ。

オリジナルのポン酢も美味しかったです。

再訪は微妙ですが、水炊き味わいたいなら悪くはないかなと。

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天神 鮨 田可尾

初訪問でしたが、正直がっかり。

食べログなどの評価は高かったので予約して訪問しましたが、まずお店に入ったら客は我々一組だけ。ここで嫌な予感。

食べログでは様々なおつまみが紹介されてましたが、握りますか？お刺身食べますか？とのことで、おつまみ出てくることを期待してお刺身からと注文したら、ほんとに寿司ネタを切って出すだけ。手のこんだおつまみなどは一切なし。

握りもまあ普通。

つまみ出さなかったのは客が我々一組だけだったから仕込みしなかったんでしょうね。

完全に期待外れを通り越して、お店のスタンスにもがっかりでした。

写真はあえて載せません。

参加賞・残念賞・景品に！すし飴5本セット

季節料理 西田の塩カツ

交通会館の地下にある季節料理西田さん。

ランチは味噌カツやカキフライなど揚物中心の定食屋さんです。

お昼時に行ったら数名お待ちでした。

初めての訪問なので、味噌カツや鳥カツと悩みましたが、ここでしか見たことない塩カツを注文。

少し和風の出汁がとんかつにかかっていて、その上にタップリの鰹節が乗っかってます。

意外な組み合わせでしたけどすごく美味しかった。

しかもこれで850円とはめちゃ安い。

いつまでも続いてほしいお店です。

ご馳走さまでした。

四国日清食品)高原三元豚のロースカツ 120ｇｘ30個

上島珈琲@コレド日本橋

クリームブリュレと無糖ミルク珈琲。

無糖だけど甘みを感じるミルク珈琲。

コーヒー牛乳やカフェオレ好きにはおすすめ。

ケーキは普通だったかな。

ミルクレープの方が美味しそうでした。

場所柄店内で仕事や打ち合わせが多く、少し騒がしいです。

UCC 上島珈琲店 ミルク珈琲 ペットボトル Cold 270ml ×24本

天ぷら魚新@コレド日本橋

ランチで天丼が1200円はこの界隈としては悪くない。

エビが小さいのが気になったけど、ご飯の大盛りは無料。

ご飯大盛りにするなら再訪はあり。

店内の油の匂いはかなり濃厚なので苦手な方はあ勧めしません。

天丼のたれ190g

いしかわ@新宿

相変わらずランチの汐風はお得。

この日は穴子の骨とか、最後の巻物も貝ヒモと鉄火のミックスとかいつもと違った。

常連になったおかげなのか、たまたまなのかは不明。

お手軽に本格寿司を味わいたい方にはおすすめです。

すしのサイエンス：おいしさを作り出す理論と技術が見える